Açıklama
Ürün İsmi:Kamado Pizza Fırını Kırmızı
Ürün Ebatları :
En :52cm
Boy :55 cm
Yükseklik :36 cm
Pizza Taşı :35cm x 13cm
Renk :Kırmızı
Malzeme :Seramik
Sap : :Bambu
Stand :Çelik + Toz Kaplama
Koli Ölçüsü :63cm X 63cm x 36cm
Ağırlık :27kg
Paket Ağırlık:30kg
Açıklamalar :
Ürünler kesinlikle açık hava kullanımı içindir, kapalı alanlara kullanılmamalıdır,
Ürünler yanarken ısınan metal, taş ve diğer kısımlarına temas edilmemelidir,
Şömine + Fırın olarak ta kullanılmaktadır,
Yakıt olarak odun ve kömür kullanılmalıdır,
Ürünler yere devrilmeyecek şekilde kullanılmalıdır, Üzerinde kullanılacağı alt zeminin düz, sağlam ve yanıcı özellikte olmaması gerekmektedir,
Ürünler kullanılırken yakınlarında patlayıcı, parlayıcı ve yanıcı özellikte ürün ve malzeme bulunmamalıdır,
Ürünler kullanıldıktan sonra söndürülmelidir,
TARİHÇESİ
Çin, Japonya, Hindistan ve Ortadoğu da kil ve toprak, bu medeniyetlerin başlangıçlarından beri kullanılmaktadır, Teknoloji geliştikçe, bu kil ocaklar, Japonya da mushikamado pirinç ocakları, kömür hazneli ocaklar ve ısı kontrol kapaklı ocaklara evirildi, bu pişirme sistemine Japonlar ‘Kamado’ ismini verdi, 2,Dünya savaşında Japonya da görev yapan Amerikan askerleri, bu yeni gördükleri teknolojiyi evlerine götürdüler ve zamanla Ed Fisher gibi girişimciler, bu kil ocakları yumurta şeklindeki Kamado Mangallarına dönüştürdü,
NASIL KULLANILIR?
Kamado mangalları normal mangallar gibi kullanılabileceği gibi, isleme ve tütsüleme amaçlı da kullanılabilir,
Kamado mangallarındaki havalandırma delikleri, ünite içindeki hava akışı miktarını düzenlemenize izin vererek ızgara sıcaklığının mutlak kontrolünü sağlar, Bu aslında bir kerede ne kadar kömür ekleyeceğiniz konusunda endişelenmenize gerek olmadığı anlamına gelir, bu yüzden rahatlıkla ateş haznesinin üst sınırına kadar kömür ekleyin,
Kömürü ekledikten sonra, yığına bir iki adet çıra veya ateşleme sağlayacak ürünlerden ekleyin, yaklaşık 10 – 15 dakika sonra kömürler kızarmaya başlayacaktır, Şimdi kömürleri yayın ve kapağı kapatın artık ısıyı kontrol etmek için havalandırma sistemini kullanabilirsiniz,
Biftek ve hamburger gibi yüksek sıcaklık isteyen etler için alt havalandırma deliklerini açabildiğiniz kadar açın, bu ızgaraya maksimum hava akışını sağlayarak sıcaklığı yaklaşık 300 – 350 C° kadar çıkartır,
Mesela tavuk gibi daha az sıcaklık isteyen etler için, kapakları kapatıp ısıyı düşürün,
Aklınızda olsun, kapakları yarı açık tutarsanız sıcaklık 200 C° kadar düşecektir, biraz daha kapattığınızda ise 135 C° kadar düşmektedir,
Kamado mangallar için en önemli konu kesinlikle her türlü kullanımda kapakların kapalı olmasdır, aksi takdirde kömürlerin aşırı ısınması seramiğe zarar verebilir,
İşiniz bittikten sonra, hava akışını kesmek için havalandırma deliklerinizi kapatın, ızgaranın soğuması zamanla olacaktır, daha sonra kömürü yine kullanabilirsiniz,
ÖZELLİKLERİ NEDİR?
Kamado Mangallar, özel olarak üretilmiş olan kalın seramik cephe kaplamaları sayesinde hem sıcaklığı hem de nemi içinde hapsedebilen özel bir yapıya sahiptir, Sisteme entegre olan havalandırma kafası sayesinde, mangal içindeki ısıyı 100 C° - 110 C° arasında tutarak tütsüleme ve isleme işlemlerini rahatlıkla yapabileceğiniz gibi, klasik mangal kullanımı da yapabilirsiniz, Üzerindeki hassas termometre ile de iç sıcaklığı düzenli olarak kontrol edebilirsiniz, Yine içinde yer alan kademeli ızgara sistemi ile, eti isterseniz ateşe yakın, isterseniz de ateşe uzak pişirebilirsiniz,
